Olio vergine 100% puro e naturale ottenuto dalla spremitura a freddo delle mandorle Prunus Dulcis.
Il mandorlo appartiene alla famiglia delle Rosacee. La sua Frutta contiene una o due Mandorla con un contenuto di Olio compreso tra il 50 e il 65%. Solo la Mandorla dolce è commestibile, mentre la varietà amara è tossica. Originaria dell'Asia, la mandorla è stata coltivata in tutto il Mediterraneo fin dal Medioevo.
REF:
3760103754176
Modalità d'uso
Utilizzo : Alimenti
Composizione
La composizione può essere soggetta a variazioni. Si consiglia di controllare sempre l'elenco del prodotto acquistato.
Ingredienti : Olio di Prunus Amygdalus Dulcis*.
Principali acidi grassi essenziali polinsaturi: Acido linoleico (C18:2): dal 20 al 30% Acido alfa-linolenico (C18:3): 0,4% max Principali acidi grassi monoinsaturi: Acido palmitoleico (C16:1): 0,8% max Acido oleico (C18:1): dal 62 all'86% Acido eicosenoico (C20:1): 0,3% max Acido erucico (C22:1): 0,1% max.3% max Acido erucico (C22:1): 0,1% max Principali acidi grassi saturi: Acido palmitico (C16:0): dal 4 al 9% Acido stearico (C18:0): 3% max Acido arachidico (C20:0): 0,2% max Acido behenico (C22:0): 0,2% max Contenuto di Vitamine (mg/100g): dal 40 al 60
Questo olio cristallizza a temperature inferiori a 10°C. Può essere allergenico. Consultare uno specialista per qualsiasi altra indicazione.
Conservare al riparo da aria, luce e calore Si conserva (DLUO): 12 mesi dopo l'apertura Confezione: flaconi riciclabili e riutilizzabili: vetro ambrato (50 ml) / PE bianco e tappo di servizio (100 e 500 ml) Etichetta in carta proveniente da foreste gestite in modo sostenibile (FSC)
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